KIRLIOĞLU İNCİR 1990 yılında bir aile şirketi olarak Türkiye’nin en büyük incir yetiştirme ve üretim merkezi olan Nazilli’de kuruldu.

+90 256 312 68 19
info@kirlioglu.com

Sosyal Medya

Blog

Muhallebili İncir Tatlısı

Malzemeler:

Keki İçin:

  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 6-7 adet kuru incir,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz.

Muhallebisi İçin:

  • 1 lt süt (5 su bardağı süt),
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 paket krem şanti.

Şerbeti İçin:

  • 1.5 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı nescafe.

Hazırlanışı:

Keki için kuru incirleri 10 dakika ılık su da bekletip küçük küçük doğranır.

Bir kaba toz şekeri ve yumurtayı koyup iyice çırpın. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Son olarak kuru inciri ve cevizi ilave edip tekrar yoğurun. Önceden ısıtılmış 180° fırında kek kızarana kadar pişirin.

Şerbet için bir kaba ılık suyu, toz şekeri ve nescafeyi koyup iyice karıştırın. Şerbeti pişirmeden ılık kekin üzerine gezdirerek dökün.

Muhallebisi için tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri koyun ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak toz krem şantiyi ilave edin.

Sıcak muhallebiyi kekin üzerine döküp yayın ve soğuduktan sonra Muhallebili İncir Tatlısını servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sorry, the comment form is closed at this time.